天美麻花果冻吴芳宜: 解密这款甜品的制作秘诀

天美麻花果冻吴芳宜: 解密这款甜品的制作秘诀

天美麻花果冻是由天美麻花推出的新品，在近期成为网络热点的甜品。许多网友尝完后纷纷表示口感柔软、味道清甜，十分喜欢。有许多人问起这款甜品的制作秘诀，吴芳宜认为，主要是两方面的原因，一是选料，二是制作工艺。

选料是关键

吴芳宜认为，天美麻花果冻最关键的地方在于选料。所以，天美麻花的团队从选料上下了很大的工夫。他们选择的新鲜水果都是在全国各地特地采摘，保证每一颗水果都新鲜无比。除此之外，他们还专门挑选了优质的糖浆和凝胶剂，这样可以在制作时保证水果的效果不至于太甜或太糊。这些糖浆和凝胶剂是由天美麻花专门配制的，而且配方非常合理，既能保证甜度，又能保持水果本身的特点。

天美麻花的团队还特别注重于选择各种新鲜水果的搭配方式。他们通过多年的经验和实践，了解了每种水果的最佳搭配方式。这种搭配方式可以让果冻的口感更加丰富多样，让人在品尝时能够体会出各种不同的味道。这样一来，不仅可以满足人们对新鲜水果的需求，也可以让人们体会到各种美味的滋味。

制作工艺也很重要

除了选料之外，天美麻花果冻的制作工艺也是一项关键环节。天美麻花团队把这项工作安排到了专门的人手上，让他们根据选择好的水果进行加工。加工过程中，他们会根据不同的水果类型进行调整，用特定的方式来处理，每种水果都有自己的特点，而这些特点正是天美麻花所要突出的。

制作工艺不仅仅是简单地加热或冷却，而是一项深思熟虑的过程。他们会根据选择好的水果类型进行分层处理，每层处理都需要非常注意，因为这样才能保证水果在整个过程中不会破坏掉。这种分层处理对于保证水果的口感和保持性非常重要，因此，这也成了天美麻花团队认真研究和实践的地方。

基于以上所述，天美麻花果冻的制作秘诀主要在于选料和制作工艺。只有通过选择好的水果并根据每种水果进行特定的处理，才能让天美麻花果冻拥有一个丰富多样的口感和众多美味的滋味。