中班小厨师的烘焙之旅——角色区蛋糕店教案揭秘

亲爱的孩子们，今天我们要开启一段甜蜜的冒险——在中班角色区开设一家别具一格的蛋糕店！想象一下，小手轻轻翻飞，面粉、糖霜、奶油交织出五彩斑斓的梦幻世界，这不只是一场游戏，更是培养你们动手能力和社交技能的大好机会！

一、蛋糕店开业筹备

1. 角色分配大揭秘

烘焙小厨师：负责制作蛋糕，包括搅拌面糊、装饰蛋糕等。

热情店员：负责接待顾客，介绍蛋糕种类和价格。

清洁小能手：负责保持店铺卫生，清理桌面和工具。

2. 工具材料准备

准备各种烘焙工具烤箱、搅拌器、模具等。

准备丰富的材料面粉、糖、鸡蛋、奶油、水果等。

准备装饰材料彩色糖珠、巧克力、水果片等。

二、蛋糕制作大课堂

1. 制作流程讲解

小厨师们，我们先来学习如何制作一个基础的蛋糕！从搅拌面糊开始，到入模、烘烤、冷却，再到装饰，每一步都不能马虎哦！

特别提醒在操作过程中要注意安全，不要让热烤箱或热工具烫到自己。

2. 创意装饰时间

蛋糕烤好后，就是装饰时间啦！我们可以选择不同的水果、奶油、巧克力等进行装饰，让蛋糕变得更加诱人。

记住哦，装饰时要保持桌面整洁，不要浪费食材。

三、店员接待小技巧

1. 礼貌待客

热情店员们要学会用礼貌的语言和顾客交流，询问他们需要什么类型的蛋糕。

记得要使用礼貌用语哦，您好！”“请问需要帮忙吗？”“谢谢光临！”等。

2. 推荐与介绍

根据顾客的需求，店员可以推荐店里的特色蛋糕或者热销款式。

还可以介绍蛋糕的口感、配料等信息，帮助顾客做出选择。

四、清洁卫生不可少

清洁小能手们要时刻保持店铺的整洁卫生哦！在制作和销售过程中，要注意清洁桌面、工具和手部卫生。

制作完成后要及时清理剩余的食材和垃圾，保持店铺的干净整洁。

五、总结与分享

通过这次蛋糕店的游戏活动，我们不仅学会了如何制作美味的蛋糕还学会了如何与他人交流和合作。

在游戏中收获的快乐和成就感是无法用言语表达的！希望我们下次还能一起在角色区里度过更多美好的时光！

好了，亲爱的孩子们，现在就让我们一起来开启这段甜蜜的烘焙之旅吧！期待你们在蛋糕店里成为最棒的小厨师和店员哦！